Las máquinas que dispensan alimentos en España están sujetas a normativa sanitaria específica. Entender los requisitos es fundamental para operar con tranquilidad y evitar sanciones.
Marco normativo aplicable
- Reglamento CE 852/2004: higiene de los productos alimenticios.
- Real Decreto 3484/2000: normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.
- Normativa autonómica de manipulación de alimentos.
- Certificación CE del equipo.
Requisitos prácticos
- Registro sanitario del establecimiento (RGSEAA).
- Plan de limpieza y desinfección documentado.
- Control de temperatura de almacenamiento de ingredientes.
- Trazabilidad de los productos utilizados.
- Formación en higiene alimentaria del personal responsable.
ShakePro y el cumplimiento normativo
Todas las máquinas ShakePro cuentan con certificación CE y cumplen íntegramente con la normativa europea y española. Nuestro equipo gestiona toda la documentación y los registros sanitarios necesarios.
Conclusión
El vending de proteína automatizado ha pasado de ser una novedad a una pieza fundamental para gimnasios que quieren ofrecer servicio premium sin sumar empleados ni complejidad operativa.
En ShakePro acompañamos a gimnasios de toda España en este proceso. Si quieres una llamada de 15 minutos sin compromiso, escríbenos.